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Rezepte für das Thema 'Auflauf'

Das neueste Rezept

Auflauf – Spargel-Kartoffel-Auflauf a’la Manfred
Von imhbach
eine feine Leckerei zur Spargelzeit
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Das Top Rezept

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Von imhbach
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Das vegetarische Rezept     

Bettelmann mit Vanillesosse
Von wolkenfee9
Unser Abendessen heute.. gleich auch 1 Auflaufform für die...
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
 
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Über Auflauf:

Aufläufe gibt es sowohl mit Fleisch, als auch vegetarisch. Sie können geschichtet sein, wie eine Lasagne oder eine bunte Menge aller Zutaten darstellen. Ebenso gibt es sowohl pikante, als auch süße Aufläufe. Wonach ist Ihnen gerade eher? Ganz gleich, hier finden Sie das passende Auflauf-Rezept.

 
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Wussten Sie, dass..
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Das Wort Auflauf wird abgeleitet vom Wort auflaufen, was das Aufgehen von eiweißhaltigen Massen beschreibt. Kein Wunder also, dass im engeren Sinne ein Auflauf nichts anderes ist als ein Soufflé. Im weiteren Sinne aber sind auch alle anderen Ofengerichte als Auflauf zu bezeichnen. So zum Beispiel das Gratin, welches klassischerweise aus geschichteten Zutaten besteht und mit Käse überbacken wird. Aufläufe lassen sich ganz gleich in welcher Form wunderbar vorbereiten, da die kombinierten Zutaten am Ende im Ofen gegart und/oder gratiniert werden. Somit eignet sich ein Auflauf wunderbar für ein Essen mit Freunden, denen Sie viel Zeit und Aufmerksamkeit schenken wollen, da die Arbeiten in der Küche schon vor dem Eintreffen der Gäste erledigt werden können.

 
Auflauf

In Aufläufen können Sie ganz wunderbar Ihre Reste verwerten. Denn bei der Kreation eines Auflaufes sind Ihnen fast keine Grenzen gesetzt. Sie haben noch Kartoffeln vom Vortag, eine halbe Paprika und etwas Salami im Kühlschrank? Mit einer leckeren Soße und Käse überbacken zaubern Sie auch damit einen wunderbaren pikanten Auflauf.