Mit Facebook anmelden Jetzt Registrieren! Rezeptwiese-Blog

Rezepte für das Thema 'Sauerkraut'

Das neueste Rezept

Petra' s Sauerkraut - Pfanne
Von Kitty26
unser gestriges Mittagessen
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Das Top Rezept

Petra' s Sauerkraut - Pfanne
Von Kitty26
unser gestriges Mittagessen
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Das vegetarische Rezept     

Petra's Kartoffel - Gemüse - Gulasch
Von Kitty26
gab es am Samstag!
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
 
Rezepte filtern nach…
Menüart
 
Schwierigkeitsgrad
 
Zeitaufwand
 
Anlass
 
Zubereitungsart
 
Herkunft
 
 
Rezepte filtern

Beliebte Themen:

Über Sauerkraut:

Sauerkraut wird aus Weißkohl hergestellt.  Dieser wird in Streifen geschnitten und mit Salz verknetet, sodass sich die Pflanzenzellen öffnen. Besonders in der kalten Jahreszeit ist Sauerkraut ein beliebtes Gemüse und wird in Form von Suppe, in Aufläufen oder zu Fleisch serviert. Finden Sie auf der Rezeptwiese Ihr passendes Sauerkraut-Rezept und wappnen Sie sich für die kalten Tage.

 
Stichworte der Rezepte
Wussten Sie, dass..
Flamme
 

Sauerkraut ist in vielen Regionen Deutschlands sehr bekannt und gilt nicht umsonst international als deutsches Nationalgericht. Ähnlich wie beim Grünkohl  enthält Sauerkraut einen guten Vorrat an Vitamin C und beugt im Winter vorkommenden Mangelerscheinungen  vor. Deshalb hatte Sauerkraut auch früher seinen festen Platz bei der Seefahrt und auch während des zweiten Weltkrieges. In dieser Zeit wurden die Deutschen auch als „Krauts“ betitelt.
Neben Weißkraut und Salz variieren die Zutaten von Region zu Region. So darf in der bayrischen Küche Kümmel als Zutat in Sauerkraut-Rezepten nicht fehlen, in der schwäbischen Küche sind Schupfnudeln als Beilage zu Sauerkraut üblich. Wie genießen Sie ihr Sauerkraut? Lassen Sie es uns wissen und teilen Sie ihr Sauerkraut-Rezept mit der Rezeptwiese-Community.

 
Sauerkraut

Sauerkraut bietet Ihnen viel Spielraum bei der Zubereitung: ob als Zutat in Snacks, geschichtet als Auflauf, kombiniert mit Pasta, Fleisch oder Fisch - hier findet Jeder ein passendes Sauerkraut-Rezept.