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Brownies

Das Brownies Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Ostern, Erntedankfest, Weihnachten, Festlich backen, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen, Party, Picknick, Brunch, Geburtstag. „eine super leckere Kalorien Bombe, hat den "Kinder-Test" bestanden ;-))“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 1 Portion

für die Brownies
800 g Schokolade, 70% Kakao
250 g Butter, weich, zimmerwarm
300 g Dinkelmehl Type 630
1 Pckg. Backpulver
1 halben TL Salz
400 g Rohrzucker
12 Eier

Zubereitung

das tiefe Backblech mit Backpapier auslegen

für die Brownies: die Hälfte der Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen. Die andere Hälfte in Stücke bröckeln. Die Eier trennen. Die Eiweiß steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade mit den Eigelben, dem Zucker, dem Salz und der Butter gut verrühren. Dann das Mehl und das Backpulver dazugeben und klumpenfrei verrühren. Zum Schluß den Eischnee und die Schokobrösel unterheben. Diese Masse auf das Backblech geben und glatt streichen

backen:  ca. 35 - 40 Minuten mit Ober/Unterhitze. Stäbchenprobe machen !!

 

Guten Appetit  !!

 

 

 



Kommentare
18.10.2012 um 18:15 Uhr
Lisaluna sagte :
Da bekommt man ja schon beim Lesen Hüftgold,die waren bestimmt sehr gut.LG von Lisa
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4.57142857142857 stars based on 7 reviews
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