für Muffinblech mit 12 Mulden
2-3
Lauchzwiebeln
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
1 EL
Öl
50 g
Schinken gekocht
50 g
Parmesan gerieben
200 g
Mehl
2 TL
Backpulver
1 TL
Natron
1 TL
Salz
Pfeffer
2
Eier
80 ml
Pflanzenöl
125 g
Joghurt
evtl. etwas Milch
Von
am 26.09.2008
am 26.09.2008
Mitglieder, die dieses Rezept mögen:
Herzhafte Muffins
Zutaten für 1 Portion
Zubereitung
Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Schinken in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebel, Zwiebel, Knoblauch und Schinken andünsten. Abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel sieben, Salz und Pfeffer zufügen und vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier, Pflanzenöl und Joghurt schaumig schlagen. Parmesan unterrühren. Mehlgemisch dazugeben und unterheben. Falls der Teig zu fest ist, etwas Milch zugeben.
Teig in eine gefettete Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Min backen.
Am besten lauwarm essen.
Statt Pflanzenöl kann auch zerlassene Butter oder Margarine genommen werden.
Es sind noch keine Kommentare vorhanden
Kommentar schreiben
Weitere Rezepte von ostfriesland
-
Möhren-Mandel-Kuchen -
Apfel-Zimt-Waffeln -
Orangenkuchen -
Brötchen "schnell" -
Heidelbeerkuchen -
Eierlikörwaffeln -
Granatapfelsalat mit Parmesan -
Grahambrot -
Gemüsepfanne mediterran -
Mandarinen-Schmandkuchen -
Hähnchenfilet mit Mozzarella im Speckmantel -
Florentiner klein -
Eistörtchen mit Erdbeeren -
Sanddorn-Pistazien-Törtchen -
Schweinefilet gefüllt mit getrockneten Tomaten
Weitere Rezepte für Silvester
5 Rezeptsammlungen
mit diesem Rezept
 |
Snack
(13 Rezepte) zaubermaus |
|
|
|
||
|
Muffins
(335 Rezepte) julia.blendermann |
|
|
|
||
|
Muffins
(19 Rezepte) Seerose |
|
|
|
||
|
(Muffins) Herzhafte Muffins
(1 Rezept) BarbaraEckhardt |
|
|
|
||
|
Muffins - herzhaft
(13 Rezepte) coconut.kiss |
|