Mit Facebook anmelden Jetzt Registrieren! Rezeptwiese-Blog
Mitgliedsbild
Von
poberlag
am 13.12.2012
"Aus Rezepte pur leicht abgewandelt da wir alle kein Zitronat und Orangeat mögen."

Mini Stollen

Das Mini Stollen Rezept dauert bis 60 Min. und t, für: Weihnachten. „Aus Rezepte pur leicht abgewandelt da wir alle kein Zitronat und Orangeat mögen.“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 28 Portionen

für die Mini Stollen
60 g gehackte Mandeln
250 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
3 Essl. Zucker
6 Essl. Milch
150 g Rosinen
50 g Cranberries
200 g Butter

für zum bestäuben
2 Essl. Puderzucker

Zubereitung

 Aus Mehl, Mandeln, Hefe, Zucker, Milch und 125 g Butter einen Hefeteig zubereiten.Die Früchte unterkneten. An einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.

Aus dem Teig ca. 28 Stollen (a ca.5x2,5 cm) formen. Jede Teigoberfläche 2-3 mal einritzen.

Die Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech im vorgeheizten Backofen 225 Grad

( Umluft 200 Grad ) 12-14 Minuten backen.

Die übrigen 75g Butter schmelzen und die Stollen damit bestreichen dann mit Puderzucker bestäuben.



Kommentare
13.12.2012 um 11:16 Uhr
Wolfgang_50 sagte :
Hallo, und wieviel Butten kommt denn gesamt in die Stöllchen? LG Wolfgang

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

Kommentar schreiben

 
3.75 stars based on 28 reviews
28
Ihre Bewertung
 

App teaser 1

Weitere Rezepte für Weihnachten

Von   BackAnneMaxi

Aus einer 1997 zusammen getragenen Rezeptsammlung. Auch ein altes...


Von   koch-sepp

+++ kasseler nur einfach in etwas brühe mit wurzelwerk (suppengrün)...


Von   Zuckerpuppe

Das Brot backen bereitet mir sooo viel Freude . Immer wieder neue...


 


5 Rezeptsammlungen
mit diesem Rezept

Kochbuch Weihnachten (119 Rezepte)
Schatzi
 
Kochbuch Kuchen (4316 Rezepte)
PC-Maeuschen
 
Kochbuch kleine Bäckerei (857 Rezepte)
123lillyfee
 
Kochbuch Weihnachten (42 Rezepte)
Kitty26
 
Kochbuch Weihnachts- Rezepte (39 Rezepte)
Lenii