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Von
poberlag
am 27.12.2012
"nach einem Rezept von Enie van de Meiklokjes gehen schnell uns haben sie gut geschmeckt."
Stichworte :
Käse gerieben, Sesam

Käse-Lollis

Das Käse-Lollis Rezept dauert bis 20 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Halloween, Silvester, Geschenkideen, Party, Brunch. „nach einem Rezept von Enie van de Meiklokjes gehen schnell uns haben sie gut geschmeckt.“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 10 Portionen

für die Lollis
100 g geriebener Käse nach Geschmack (Emmentaler, Gouda, Bergkäse, ...)
2 Teelöffel Sesamsaat od.Kümmel od.Chiliflocken od. gehackte Walnüsse od.od.od.
2 Backbleche mit Backpapier
10 Holzspieße
1 Servierring ca. 9 cm Durchmesser

Zubereitung

 Den Backofen auf 200 Grad vorheizen Ober- u. Unterhitze. 2/3 des geriebenen Käses mit Sesamsaat oder Kümmel oder Chiliflocken oder was euch sonst noch einfällt und schmeckt.Beides in einer Schüssel mischen. Den Servierring auf ein Backblech legen und eine kleine Handvoll Käsemischung dünn einstreuen. Den Ring vorsichtig abziehen und den Holzspieß platzieren,  so dass das Ende in der Mitte des Käses liegt. Im Abstand von ca. 3 cm den nächsten Lolli herstellen. Mit dem restlichen Käse die Spieße bestreuen. Die Bleche im Ofen ca. 4-5 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Bleche wechseln. Der Käse sollte gold braun sein und Blasen werfen.

Aus dem Ofen nehmen und die Lollis vorsichtig mit dem Backpapier auf ein Gitter ziehen.

2 Minuten abkühlen lassen bis der Käse knusprig und hart geworden ist. Vom Backpapier lösen und dekorativ in ein Glas stellen.



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