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Von
Henning
am 14.09.2014
"mal ein ganz einfaches, Schnelles und Leckeres Gericht, muss ja nicht immer Kompliziert sein. habe ich aus einem Kochbuch."
Stichworte :
Sauerkraut, Kasslernacken

Sauerkraut mit Kassler:

Das Sauerkraut mit Kassler: Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Sommer, Festlich kochen, Brunch, Geburtstag, Fußball. „mal ein ganz einfaches, Schnelles und Leckeres Gericht, muss ja nicht immer Kompliziert sein. habe ich aus einem Kochbuch.“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 1 Portion

für Sauerkraut, Kassler
1 kg Kassler Nacken ohne Knochen
5 Zwiebeln (würfeln)
2 Dosen Sauerkraut (á 750 g)
1 Dose Annanas in Stücke
2 Becher Sahne
1 Teelöffel Zucker

Zubereitung

Fleisch in grobe Würfel schneiden (ggf. Knochen abtrennen), scharf anbraten, herausnehmen.

 

Zwiebeln glasig dünsten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren.

 

Fleisch, Sauerkraut, Sahne dazugeben sowie abgetropfte Ananasstücke. Ca. 1 Std. köcheln lassen.

 

Dazu hatten wir Salzkartoffeln, es ist aber auch sehr lecker mit Kartoffelpüree.



Kommentare
15.09.2014 um 16:51 Uhr
Lena52 sagte :
Wie Recht du hast,auch etwas ganz einfaches kann so lecker sein. LG Lena
15.09.2014 um 00:19 Uhr
cream_tea sagte :
Immer wieder gur. Lg, Juliane
14.09.2014 um 20:09 Uhr
spaghetti sagte :
Genau das Richtige für uns, schnell und unkompliziert. LG Jutta
14.09.2014 um 14:17 Uhr
backstein47 sagte :
Egal wie, was mit Kaßler, schmeckt immer.L.G.Petra.
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