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Von
cream_tea
am 26.11.2016
"Ich habe im Colmado einen reifen Kürbis geschenkt bekommen, als ich sowieso einen kaufen wollte, den ich spontan mit Schlae verarbeitet habe."

Süss saure Kürbisbratlinge mit Polenta

Das Süss saure Kürbisbratlinge mit Polenta Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und t, für: Ostern, Erntedankfest, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Sommer, Festlich kochen, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen, Party, Picknick, Brunch. „Ich habe im Colmado einen reifen Kürbis geschenkt bekommen, als ich sowieso einen kaufen wollte, den ich spontan mit Schlae verarbeitet habe.“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 2 Portionen

für die Bratlinge
750 g Kürbis
1 Ei
2 EL Polenta
1 TL Gemüsebrühe
1 Priese Salz und Pfeffer
1 Prise Muskat
1 TL Zimt
1 EL Essig
1 TL Honig
1 EL Sojasoße
1 Schuss Oel zum Braten

Zubereitung

Den Kürbis in Stücke schneiden und die Samenstraenge mit einem Löffel ausschaben.

In reichlich Wasser mit der Gemüsebrühe sehr weich duensten.

Puerieren und etwas abkühlen lassen, damit das Ei durch den heissen Kürbis

 nicht stockt.

Inzwischen Die Polenta mit den Gewürzen uund dem Ei vermengen.

Wenn das Kürbisfleisch abgeühlt ist,pürieren und mit der Eimasse vermengen.

Im sehr heissen Oel von beiden Seiten goldbraun braten und servieren.

Bei mri gab es dazu schwarzen Bohnenreis.

Die Schale ergibt einen schönen Farbeffekt und ist sehr nahrreich.



Kommentare
27.11.2016 um 14:37 Uhr
Elisabeth1949 sagte :
️⭐️️⭐️️⭐️️⭐️️⭐️ von mir und liebe Grüße zum 1. Advent von Elisabeth
26.11.2016 um 22:27 Uhr
cream_tea sagte :
DAnke, das ist lieb. Ich mache die meisten SAchen mit Reis. Das habe ich mir durch Alberto so angewoehnt. Einem bideren Polizisten kannst du nicht mit ausgefallenen Low Carb Rezepten oder SAuerbraten kommen. Lg, Juliane
26.11.2016 um 16:08 Uhr
annabella99 sagte :
Hätte ich gerne probiert. LG Anna
26.11.2016 um 16:06 Uhr
buggi-52 sagte :
Hest du gut zubereitet. Zusammen mit dem Reis ne klasse Veggi-Mahlzeit. LG. Dieter
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