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Rezeptwiese
am 02.01.2017
"Habe ich einfach mal ausprobiert. Gut gelungen. Hat sehr sehr gut geschmeckt."

Schnitzelauflauf der scharfen Art

Das Schnitzelauflauf der scharfen Art Rezept dauert bis 40 Min. und t. „Habe ich einfach mal ausprobiert. Gut gelungen. Hat sehr sehr gut geschmeckt.“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 2 Portionen

für Schnitzelauflauf der scharfen Art
2 Stück Schnitzel vom Schwein
2 Stück Frühlingszwiebeln in feine ringe schneiden
2 Stück Chilischote ohne Kerne,kleingeschnitten
1 Stück Knoblauchzehe kleingeschnitten
300 Gramm Tk-Mischpilze
100 Gramm Sahne
100 Gramm Käse (gerieben) nach Geschmack
1 Prise Pfeffer und Salz aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Curry-Pulver
1 etwas Rapsöl zum anbraten

Zubereitung

Backofen auf 100 Grad vorheizen. Die Schnitzel in Rapsöl kurz, scharf auf beiden Seiten anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und in eine Auflaufform tun, und auf den Rost in den Backofen stellen.

 

In der selben Pfanne die TK-Pilze braten bis sie das Wasser verloren haben, und anfangen knusprig zu werden.

Dann Frühlingszwiebel, Chili und Knoblauch hinzu und etwas mit braten.

 

Nebenbei die Sahne mit Curry und  Cayennepfeffer würzen und den Käse dazu und alles vermischen.

 

Dann die Pilz-Gemüsemischung über die Schnitzel geben. Darüber die Sahne-Käsemischung. Dann in den Ofen stellen und ihn auf 200 Grad hochfahren, und den Auflauf  35 min backen lassen.



Kommentare
05.02.2017 um 20:33 Uhr
schneball sagte :
Das ist mein Geschmack, die ungaeisch mögen würzzig und schaef.
14.01.2017 um 15:46 Uhr
Lena52 sagte :
Ich liebe solche Leckereien!! LG Lena
04.01.2017 um 23:53 Uhr
Pegito sagte :
Das glaube ich, dass das geschmeckt hat. Super. LG Gitta
03.01.2017 um 07:03 Uhr
buggi-52 sagte :
Supi gemacht. Ich mag es würzig. LG. Dieter
02.01.2017 um 22:05 Uhr
endchen sagte :
Hast Du gut gemacht. Das glaube ich gern, daß das geschmeckt hat
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4.14285714285714 stars based on 21 reviews
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