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Von
Lena52
am 09.01.2017
"Die habe ich zu Silvester gemacht. Gehen schnell und sind noch warm ein Genuss!Habe soviel gemacht das es für uns beide reichte! Wer viel mehr braucht, für den schreibe ich die Menge auch dazu!"

Quarkbällchen

Das Quarkbällchen Rezept dauert bis 40 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Halloween, Silvester, Zubereiten mit / für Kinder, Geschenkideen, Party, Geburtstag, Fußball. „Die habe ich zu Silvester gemacht. Gehen schnell und sind noch warm ein Genuss!Habe soviel gemacht das es für uns beide reichte! Wer viel mehr braucht, für den schreibe ich die Menge auch dazu!“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Quarkbällchen'

Bild 1 von 9


Zutaten für 3 Portionen

für Quarkbällchen
125 g Mehl
75 Zucker
1 Ei
125 g Quark
1 Prise Salz
1/4 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
Öl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben
Zimt und Zucker zum wälzen

für ganz viele Quarkbällchen
500 g Mehl
250 g Zucker
4 Eier
500 Quark
1 Pck Vanillezucker
1 Pck Backpulver
1 TL Salz
Öl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben
Zimt und Zucker zum wälzen

Zubereitung

Das Mehl mit dem Zucker,Vanillezucker,der Prise Salz und dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Den Quark und das Ei zugeben und mit den Knethaken des Handrühres gut verkneten.

Das Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 170°C erhitzen. Nun mit Hilfe 2 Teelöffeln ( oder einem leicht eingeöltem Eisportioner ) kleine Kugeln formen und in das heiße Öl geben. Wenn die untere Seite leicht gebräunt ist, die Bällchen wenden und ebenfalls leicht bräunen lassen. Mit einer Schaumkelle aus dem Fett nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Dies solange machen,bis der Teig verbraucht ist. Die noch heißen Bällchen mit Puderzucker bestäuben, oder in einer Zucker - Zimt - Mischung wälzen.Dann noch leicht warm geniessen!



Kommentare
10.01.2017 um 17:41 Uhr
Tolotika sagte :
Bei uns traditionell zu Fasching und du hast recht, die haben kaum eine Chance, kalt zu werden ;-) LG Thomas
10.01.2017 um 17:29 Uhr
annabella99 sagte :
die essen wir auch sehr gerne. Ganz toll gemacht. LG Anna
09.01.2017 um 23:26 Uhr
Tick-Trick-Track sagte :
Hallo Lena 52 Du hast mir ein großen Gefallen getan ,indem du die Quarckbällchen -rezept hier eingestellt hast ,dann brauche ich das rezept nicht mehr zu suchen ,wir essen die Quarckbälllchen zum soooooooo...!!!!!gerne!Ein dic´kes dankeschön an dich und guten Hunger zusammen !Tricksi
09.01.2017 um 22:16 Uhr
raffaela1 sagte :
Ich liiiiiiiiiiiiiebe diese kleinen Dingen ;-) daaaaaaaaanke fürs Rezept!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️GLG Rita ❤️❤️❤️❤️❤️
09.01.2017 um 18:26 Uhr
Kitty26 sagte :
wow einfach klasse gemacht! LG Petra

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

09.01.2017 um 18:05 Uhr
Gina-Anna sagte :
Ich liebe diese Bällchen werden bei mir auch gerne gemacht. LG GINA

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

09.01.2017 um 17:27 Uhr
cinderella43 sagte :
Mädel ich könnte dich jetzt knutschen ;O).Mein Mann liebt diese Dinger, aber ich hab mich da noch nie ran getraut. Aber wenn du meinst das gelingt leicht und rückst auch noch so ein tolles Rezept dazu raus versuche ich es (mein Süßer hat nächste Woche Geburtstag). Deine Rezepte haben für mich die "Gelinggarantie". Vielen, vielen Dank und besonders LG Chrisi ♥♥

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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