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Rigatoni con Broccoli und Kase

Das Rigatoni con Broccoli und Kase Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Silvester, Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Party, Picknick, Brunch. „Darauf hatte ich gestern spontan Lust.“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 2 Portionen

für die Sosse
1 kleiner Bund Broccoli
1 kleine Dose Dosenmilch
1 Prise Muskat
1 EL Butter oder Margarine
1 Prise Salz und Pfeffer
50 g Penne
50 g Käse nach Wahl (Emmentaler oder Gouda)

Zubereitung

Die Nudeln in ausreichend Salzwasser garen, währenddessen den Brocolli in etwas weniger Salzwasser dämpfen und mit eiskalten Wasser abschrecken.

DIe Butter in der Pfanne erhitzen, die Milch angiessen, den Broccoli in kleine Röschen zerteilen und dazugeben. Käse reiben und in die Soße geben, mit Salz , pfeffer und Muskat abschmecken.

Die Nulden abgiessen und unter die Soße heben.



Kommentare
04.04.2017 um 08:44 Uhr
Elisabeth1949 sagte :
Nudelgerichte machen mich immer glücklich :-)! LG Elisabeth

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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