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Zirbenschnaps

Das Zirbenschnaps Rezept aus Österreich, dauert bis 60 Min. und r, für: Valentinstag, Muttertag, Weihnachten, Hochzeit, Sommer, Geschenkideen, Geburtstag. „Leckere Spezialität aus Österreich“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : etwas Übung erforderlich
Bild von 'Zirbenschnaps'

Bild 1 von 3


Zutaten für 5 Portionen

für Zirbenschnaps
20 Stück Zirbenzapfen
2 liter Weingeist
3 liter destilliertes Wasser
350 gr Zucker

Zubereitung

Die Zirbenzapfen werden in Scheiben geschnitten und mit dem Weingeist in einem großen Behälter eingelegt. Die Reifezeit beträgt ca. 3 Wochen. Wir lagern den Ansatz währen der Reifezeit an einem hellen Platz in der Küche. Jedoch nicht in der direkten Sonne. Den Zucker geben wir erst nach der Reifezeit hinzu. So lässt sich der Geschmack besser abschätzen. Nach den 3 Wochen wird der Zirbenschnaps abgeschüttet und durch einen Kaffeefilter gefiltert. Anschließend kommt das destillierte Wasser hinzu.

Fertig ist der selbstgemachte Zirbenschnaps.

Weitere Bilder gibt es in unserem Blog Beitrag zum Thema Zirbenschnaps:

http://www.best-mountain-artists.de/2017/07/zirbenschnaps-selber-machen.html



Kommentare
09.10.2017 um 22:00 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Klingt nicht schlecht :-))) und schmecken eben so . Lg,Uschi
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