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Von
BackAnneMaxi
am 19.09.2017
"Rezept von meiner Physiotherapeutin"

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Beerenaufstrich mit Chia

Das Beerenaufstrich mit Chia Rezept aus Deutschland, dauert bis 100 Min. und t, für: Sommer, Geschenkideen, Party, Picknick, Brunch. „Rezept von meiner Physiotherapeutin“
Zeitaufwand : bis 100 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 10 Portionen

für 1 Glas, vier Tage haltbar im Kühlschrank
250 gr Beeren der Saison oder TK, auch gemischt, alternativ auch Obst nach Wunsch
1/2 TL Vanille gemahlen
1 EL Zitronensaft
EL Chia-Samen
1 EL heller flüssiger Honig (nach Bedarf)

Zubereitung

Beeren verlesen, putzen, waschen, pürieren; Vanille, Zitronensaft und Chia unterheben, alles zugedeckt 1 h kalt stellen. Noch einmal pürieren, ggf mit dem Honig süßen. In ein Marmeladenglas füllen, im Kühlschrank aufbewahrt ca 4 Tage haltbar.

 

Die Creme kann als Brotbelag verwendet werden, aber auch zum Füllen von Pfannkuchen, in Joghurt oder Quark.



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