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Currywurst - Salat

Das Currywurst - Salat Rezept aus Deutschland, dauert bis 80 Min. und t, für: Erntedankfest, Sommer. „Mittagessen“
Zeitaufwand : bis 80 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Currywurst - Salat'

Bild 1 von 14


Zutaten für 2 Portionen

100 gr. Nudeln oder nach deinem Geschmack
3 Rostbratwürste
Fett zum Anbraten
Sauce :
2 TL Currypulver
100 gr. Tomaten in Stücke, gewürzt
200 ml Wasser
1,5 EL Gemüsebrühpulver
1 TL Honig
1,5 EL Balsamico Essig
Salz, Gourmet Pfeffer
2 Scheiben Toastbrot
5 Gewürzgurken, klein
5 EL Silberzwiebeln
1 Paar Tomaten, klein

Zubereitung

1). Die Nudeln nach Anleitung garen, abtropfen lassen in einem Sieb. Dann eine Pfanne nehmen und das Fett hineingeben, erhitzen. Rostbratwürste zufügen und darin braten. Danach herausholen und auf einem Küchenkrepp legen. Nun die Sauce zubereiten.

 

2). Currypulver ins Bratfett geben und dünsten lassen. Stückige Tomaten zufügen und miteinander verrühren. Mit Wasser ablöschen und das Brühpulver zugeben, umrühren und kurz aufkochen lassen. Honig, Essig, Salz und Gourmet Pfeffer zugeben.

 

3). Rühren und abschmecken. Toastbrotscheiben toasten. Gebratene Rostbratwürstchen in Scheiben schneiden und zur Sauce geben. Gewürzgurken, Silberzwiebeln, Tomaten und die abgetropften Nudeln nacheinander in die Sauce einrühren bzw. vermengen.

 

4). Toastbrotscheiben in Streifen schneiden. Anschließend den Currywurst - Salat auf zwei Tellern geben und mit den Toastbrotstreifen servieren!



Kommentare
16.11.2017 um 16:58 Uhr
Lena52 sagte :
Hmmmm, sieht der lecker aus. Habe die Gabel schon in der Hand, komme aber leider nicht durch den Bildschirm!! LG Lena

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

28.10.2017 um 18:10 Uhr
Tolotika sagte :
Ich mag Currywurst, ich mag Salat, was liegt also näher... LG Thomas

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

27.10.2017 um 21:17 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Feine Zutaten wie ich meine , schönes Sößchen ,das Brot klasse geröstet ,feine Wurst , was will man mehr . Lg. Zuckerpuppe

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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