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Von
moni26
am 28.10.2017
"Da es jetzt überall Kakis zu kaufen gibt, wollte ich sie mal als Marmelade ausprobieren. Nicht zu süß aber fruchtig"

Kaki-Orangensaft Marmelade

Das Kaki-Orangensaft Marmelade Rezept dauert bis 60 Min. und t, für: Brunch. „Da es jetzt überall Kakis zu kaufen gibt, wollte ich sie mal als Marmelade ausprobieren. Nicht zu süß aber fruchtig“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Kaki-Orangensaft Marmelade'

Bild 1 von 4


Zutaten für 5 Portionen

5 St. Kakis (Sharonfrüchte)
3 St. große Orangen
500 gr. Gelierzucker 2 : 1
1 Zitrone

Zubereitung

Die Kakis verarbeiten wie einen Apfel. Vierteln, den Strunk und die Fruchtspitze entfernen und mit einen scharfen Messer dünn schälen. Die Kakis klein schneiden und in einen Topf geben - es ergab ein Gewicht von 650 Gramm.

Die Orangen halbieren und auspressen, den Saft auffangen und zu den klein geschnittenen Kakis geben. Von den Orangen ergab es 350 ml Saft.

Beides zusammen mit dem Gelierzucker mischen und etwa 45 Minuten ziehen lassen, jetzt den Saft einer Zitrone zugeben. Diese Mischung ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen und anschließend in vorbereitete Gläser heiß einfüllen.

Anmerkung: diese Marmelade ist nicht zu süß aber fruchtig



Kommentare
08.12.2017 um 20:00 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Das Rezept suche ich schon lange das werde ich gleich morgen probieren für meine Brieffreundin . Danke lg. Uschi
16.11.2017 um 17:08 Uhr
Lena52 sagte :
Die ist ideal für uns ,da wir sehr gerne Kaki mögen! Danke für das Rezept!! LG Lena
29.10.2017 um 21:16 Uhr
Schneeweisschen sagte :
Mmmmmmmh...klasse sehr fein---LG

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

29.10.2017 um 11:28 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Die kommt gerade recht , so etwas liebe ich nicht zu süß . Und das wäre ein Ideales Geschenk für Weihnachten . Lg. Uschi

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

28.10.2017 um 21:20 Uhr
Kuechen-Chefin sagte :
Klasse Moni !!!! Lg Andrea

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

28.10.2017 um 19:34 Uhr
annabella99 sagte :
Da würde ich gerne probieren. Sie sieht sehr lecker aus. Danke für das schöne Rezept. LG Anna

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

28.10.2017 um 16:43 Uhr
Kitty26 sagte :
gefällt mir! Dankeschön fürs Rezept! LG Petra

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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