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Makkaroni in würziger Tomatensauce

Das Makkaroni in würziger Tomatensauce Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Brunch. „Unser heutiges Abendessen.“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Makkaroni in würziger Tomatensauce'

Bild 1 von 11


Zutaten für 2 Portionen

250 g Makkaroni
1 Zwiebel
1 Teel Honig
1 Eßl Tomatenmark
1 kleine Dose Pizzatomaten (400g)
1 Messerspitze rote Currypaste
1/2 Stange Porree (TK)
10 kleine Mozzarellakugeln
Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Basilikum, Petersilie
2 Eßl Olivenöl
1 Eßl Butter

Zubereitung

Makkaroni nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser cirka 20 Min garen. Abgießen !

Zwiebel schälen und würfeln.

Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin andünsten.

Honig dazugeben und leicht karamellisieren lassen. 

Nun das Tomatenmark hinzufügen und anschwitzen.

Mit Pizzatomaten ablöschen, mit den GewürzenSalz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Basilikum, Petersilie und Currypaste würzen, cirka 3 Min langsam köcheln lassen.

Porree unter die Tomatensauce heben und cirka 5 Min langsam köcheln lassen.

Butter unter die Makkaroni mischen.

Mozzarellakugeln zur Sauce geben.

Makkaroni mit der Sauce auf Teller anrichten und servieren.

Guten Appetit !



Kommentare
21.01.2018 um 11:02 Uhr
Pegito sagte :
Einfach nur lecker. LG Gitta
17.01.2018 um 14:34 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Ich schließe mich an , hatte ich auch schon lange nicht mehr . Lg. Uschi
17.01.2018 um 09:17 Uhr
dieoma sagte :
einfach lecker,makkaroni habe ich schon lange nicht mehr gegessen..ist ne gute idee....glg astrid
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4.57894736842105 stars based on 19 reviews
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