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Von
Kitty26
am 01.03.2018
"ausserordentlich gesund bei Erkältung, Magen-Darmproblemen und Bronchialerkrankungen"
Stichworte :
Ingwer, Zucker, Zitrone, Wein

Petra' s Ingwerpaste

Das Petra' s Ingwerpaste Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Geschenkideen. „ausserordentlich gesund bei Erkältung, Magen-Darmproblemen und Bronchialerkrankungen“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Petra' s Ingwerpaste'

Bild 1 von 4


Zutaten für 0 Portionen

100 gr. Bio - Ingwer, frisch jung
50 gr. Ingwer, kandiert
70 gr. Gelierzucker 3:1 (Dr. Oetker)
1 Bio - Zitrone, Schale + Saft
80 ml Reiswein

Zubereitung

1). Ingwer schälen in Stücke schneiden. Zitrone unter heißem Wasser abwaschen, trockentupfen, reiben. Anschließend auspressen und in einen Topf geben. Ingwerstücke, kandierten Ingwer in eine Maschine geben, zerkleinern und ebenfalls zufügen.

 

2). Mit Gelierzucker vermischen. Reiswein reinschütten und zum Kochen bringen. Herunterschalten, Deckel drauf und einkochen lassen. In ein oder mehrere Gläser füllen, je nach Größe. Verschließen und auf den Kopf stellen. Gut auskühlen lassen und danach im Kühlschrank aufbewahren.

 

3). Am besten immer mit einem sauberen Löffel die benötigte Menge herausnehmen. Wenn sie geöffnet ist bald aufbrauchen. Verschlossen hält sie sich vielleicht 3 bis 4 Monaten. Diese Paste ist vielseitig verwendbar sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche. 



Kommentare
10.03.2018 um 17:16 Uhr
Lena52 sagte :
Ganz tolle Idee!! LG Lena
02.03.2018 um 14:13 Uhr
Tolotika sagte :
Astrid hat recht. LG Thomas
02.03.2018 um 13:38 Uhr
dieoma sagte :
bin begeistert......ist schon gespeichert.....glg astrid
01.03.2018 um 18:29 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
das klingt ja TOLL . liebe Grüße Uschi
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4.0 stars based on 15 reviews
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