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Von
MaxMoritz
am 12.12.2008
"Lecker... hab´ich in ner Zeitschrift entdeckt..."

Zimthäufchen

Das Zimthäufchen Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Weihnachten. „Lecker... hab´ich in ner Zeitschrift entdeckt...“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 60 Portionen

100 g gemahlene Mandeln
1 EL Zimt
200 g Zucker
3 Eiweiß

Zubereitung

Mandeln mit Zimt und 50g Zucker in einer Pfanne (ohne Fett) leicht rösten.

 

Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen.

 

Mandelmischung unterheben (2 EL zurück lassen),

 

Mit einem TL kleine Häufchen auf´s Backblech setzen, und mit etwas der zurück gelassenen Mandelmischung bestreuen.

 

Bei 140 Grad Umluft 120 Grad ca. 45 minuten backen. Sie sollen keine Farbe bekommen...



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