2010-01-27T01:17:40+01:00 1 2008-06-04T22:49:10+02:00 Für eine Kastenform 25 x 11 cm 0 <p><b>Vorbereiten:</b></p><p>Backofen vorheizen. Kastenform fetten und mehlen.</p>Ober-/Unterhitze:<br />etwa 180°C<br />Heißluft:<br />etwa 160°C<br /><p><b>Rührteig:</b></p><p>Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig in der Form verteilen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.<br> <strong>Nach 15 Min. Backzeit</strong> den Kuchen mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte etwa 1 cm tief einschneiden.</p>Einschub:<br />unteres Drittel<br />Backzeit:<br />etwa 60 Min.<br /><p><b></b></p><p>Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.</p><p><b>Tipp:</b></p><p><ul><li>Verfeinern Sie den Kuchen, indem Sie 100 g gehackte Nusskerne, Schokolade oder Krokant unter den Teig heben.</li></ul></p><p><b>Backen macht Freude</b></p><p>Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im <b>Backen macht Freude</b> aus dem <nobr>Dr. Oetker</nobr> Verlag - bestellbar auch in unserem Online-Shop.</p> 16 false grundrezept_ruehrteig_fuer_die_kastenform 1 12 12 submitted 2010-01-27T01:17:40+01:00 1 dnoh-5f9fgv