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Von
Lilo28
am 27.01.2009
"Gut vorzubereiten "
Stichworte :
Erdbeeren, Sekt, Gelantine

Mitglieder, die dieses Rezept mögen:

Erdbeeren in Sektgelee

Das Erdbeeren in Sektgelee Rezept dauert bis 40 Min. und t, für: Hochzeit, Sommer, Party. „Gut vorzubereiten “
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 4 Portionen

6 Blatt Gelantine
1/2 l Sekt
250 g Erdbeeren
20 gr Zucker

Zubereitung

Gelantine in kaltem Wasser einweichen und anschließend auflösen.

Etwas Sekt hinzufügen in eine Schüssel geben und nach und nach den Rest

von 1/2 l Sekt unterrühren. In den Kühlschrank stellen bis die Masse zu gelieren beginnt.

Währent dessen 250g Erdbeeren mit 20g Zucker vermischen und anschließend vorsichtig unter das angedickte Gelee mischen, alles in Sektgläser verteilen und bis zum Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

 

 

 



Kommentare
10.04.2017 um 09:59 Uhr
buggi-52 sagte :
Danke für diese köstliche Anregung. Habe statt Sekt, Erdbeersekt genommen und in Sektschalen serviert. Kam gut bei meinen Leuten an. LG. Dieter
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