4
Rechteckige Blätterteigplatte
2
Eier
3 EL
Zucker
4 EL
Oel
5 EL
Mehl
1/2 Päckchen
Backpulver
2 EL
Wasser
Äpfel, Rosinen
Puderzucker oder fertigen Zuckerguß
1 Päckchen
Puddingpulver
Apfelkuchen
Stichworte:
Zutaten für 20 Portionen
Zubereitung
2 Platten Blätterteig zu einer Platte in Größe des Bleches ausrollen Platte auf das Blech legen
Eier trennen und Eiweiß steifschlagen
Äpfel kleinschneiden und mit Apfelsaft andünsten dann mit einen Päkchen Puddingpulver andicken, kaltstellen
aus Eigelb, Zucker , Oel, Mehl das mit Backpulver vermischt wurde und Wasser einen Teig herstellen
diesen auf den Blätterteig streichen
darauf die abgekühlte Apfelmasse geben eventuell noch Rosinen drüberstreuen
den restliche Blätterteig wieder in Blechgröße ausrollen und auf die Apfelmasse legen, man kann auch Streifen ausradeln und auf die Apfelmasse legen.
Bei 200 Grad ca. 30 - 40 min. backen.
Darauf einen weißen Zuckerguß streichen oder Puderzucker darübersieben
Gutes Gelingen
19.07.2009 um 14:45 Uhr
hermine2 sagte:
Hey Charlotte,habe den kuchen nachgebacken, war ein erfolg bei der Verwandschaft. LG Angelika
hermine2 sagte:
Hey Charlotte,habe den kuchen nachgebacken, war ein erfolg bei der Verwandschaft. LG Angelika
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