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  <directions>&lt;p&gt;&lt;b&gt;Zubereiten:&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, auf ein Sieb geben, kalt absp&#252;len und abtropfen lassen. Reis in einer Sch&#252;ssel mit Oliven&#246;l vermengen, etwas abk&#252;hlen lassen.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;b&gt;&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Weintrauben waschen und halbieren. Tomaten waschen und w&#252;rfeln. Cashewkerne grob hacken. Reis mit Weintrauben, Tomaten und Cashewkernen auf einer Platte anrichten.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;&lt;b&gt;&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Aufschnitt, als R&#246;schen gedreht, darauf legen. Cr&#232;me fra&#238;che mit Salz, Curry und etwas Honig w&#252;rzen und auf dem Salat verteilen. Salat mit Schnittlauchr&#246;llchen bestreuen und nach Wunsch mit Schnittlauchhalmen garnieren.&lt;/p&gt;</directions>
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  <title>Exotischer Reissalat</title>
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