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Dr.Oetker
am 04.06.2008
Dr.Oetker
am 04.06.2008
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Exotischer Reissalat
Tags: Kochen, Gemüse & Salate
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten:
150 g Basmati Reis
Salz
2 EL Olivenöl
150 g Weintrauben
150 g Tomaten
50 g Cashewkerne
etwa 80 g hauchdünn geschnittener gekochter Schinken oder anderer Aufschnitt
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Curry
etwas Honig
1 EL Schnittlauchröllchen
150 g Basmati Reis
Salz
2 EL Olivenöl
150 g Weintrauben
150 g Tomaten
50 g Cashewkerne
etwa 80 g hauchdünn geschnittener gekochter Schinken oder anderer Aufschnitt
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
Curry
etwas Honig
1 EL Schnittlauchröllchen
Weiterführende Informationen:
Unter www.oetker.de erhalten Sie Zusatzinformationen sowie Brenn- und Nährwertangaben zu folgenden Dr. Oetker Produkten:
Zubereitung
Zubereiten:
Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, auf ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Reis in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen, etwas abkühlen lassen.
Weintrauben waschen und halbieren. Tomaten waschen und würfeln. Cashewkerne grob hacken. Reis mit Weintrauben, Tomaten und Cashewkernen auf einer Platte anrichten.
Aufschnitt, als Röschen gedreht, darauf legen. Crème fraîche mit Salz, Curry und etwas Honig würzen und auf dem Salat verteilen. Salat mit Schnittlauchröllchen bestreuen und nach Wunsch mit Schnittlauchhalmen garnieren.
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anneanne sagte:
Ist ganz einfach zuzubereiten, sieht schön aus und uns hat's sehr gut geschmeckt (2 Söhne 16 u.18 Jahre alt). Werde es am Samstag bei ner Feier machen. Werde dann aber Hähnbruststreifen dazu machen.
(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)