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Von
vallerie
am 26.06.2009
"Der letzte Rhabarber und die letzten Erdbeeren."
Stichworte :
Erdbeeren, Rhabarber, Schmand

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Rhabarber Erdbeer Schmandkuchen

Das Rhabarber Erdbeer Schmandkuchen Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Sommer, Party, Picknick, Brunch. „Der letzte Rhabarber und die letzten Erdbeeren.“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 1 Portion

für den Belag
500 g Rhabarber
200 g Erdbeeren

für den Guß
1 Becher Schmand
150 g Zucker
2 Eier

für den Teig ein Blech
500 g Mehl
250 g Margarine
250 g Zucker
2 Eier
2 Vanillezucker
2 TL Backpulver

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Knetteig bereiten.

Dieser wird sehr weich das muß so sein:

Auf ein gefettet und bemehltes Backblech gegen.

Am besten mit den Händen verteilen und immer nur ein bisschen Mehl nehmen

damit es nicht so klebt.

Nur den in Stücke geschnittenen Rhabarber darauf verteilen und für

etwa 15 Min. in den Backofen. Bei 170°C

Aus dem Ofen nehmen und die Erdbeeren darauf verteilen.

Den Schmand,Eier und den Zucker gut verrühren und über die Früchte geben.

Für weitere 20-25 Min. in denOfen.

 



Kommentare
24.05.2015 um 17:24 Uhr
Gina-Anna sagte :
denke den probiere ich mal. LG Gina
26.07.2010 um 12:56 Uhr
Wunderperle sagte :
Der Kuchen sieht super lecker aus.Den muss ich unbedingt mal ausprobieren.:)Lg,Wunderperle
26.06.2009 um 18:19 Uhr
chrisie sagte :
Da bekommt man richtig Hunger!

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

26.06.2009 um 15:18 Uhr
Schokoschnute sagte :
Der sieht aber lecker aus. Liebe Grüße, Martina.

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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4.22222222222222 stars based on 9 reviews
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