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Von
GrueneJade
am 08.07.2008
"spontaner Versuch meines Freundes mit Lebensmitteln, die im Hause waren "

Zucchini-Bohnen mit veg. Hackbällchen in Tomatensoße

Das Zucchini-Bohnen mit veg. Hackbällchen in Tomatensoße Rezept dauert bis 20 Min. und gelingt leicht. „spontaner Versuch meines Freundes mit Lebensmitteln, die im Hause waren “
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: schnelle Küche

Zutaten für 2 Portionen

2 Stück Zucchini, gelb und grün in Scheiben geschnitten
1 Glas weiße Bohnen in Tomatensoße
1 Zwiebel (würfeln)
1 Packung vegetarische Hackbällchen
Red Hot Chili Pepper Würzsoße, Menge nach Bedarf
Chilisalz aus der Mühle
Pfeffer
Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Die Zucchini kurz anbraten, mit Chilisalz würzen. Die Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Die Bohnen mit der Tomatensoße dazugeben und mit ein wenig Wasser ablöschen. Um die Soße ein wenig zu verlängern, von der Würzsoße so viel wie gewünscht dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken. Die "Hackbällchen" dazugeben und warm werden lassen.

 

Fertig!

 

Auch wenn die Masse vielleicht nicht allzu appetitlich aussieht, so schmeckt es doch sehr lecker und ist sehr sättigend.

Bei Bedarf eventuell etwas Brot dazu reichen (wir brauchten das aber nicht).



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