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Latte Macciatto

Das Latte Macciatto Rezept dauert bis 20 Min. und r, für: Fasching / Karneval, Valentinstag, Ostern, Muttertag, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Taufe / Geburt, Sommer, Festlich backen, Party, Picknick, Brunch. „wir lieben sie!“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : etwas Übung erforderlich

Zutaten für 2 Portionen

für die Latte
400 ml Milch 1,5%
150 ml Esspresso
evtl. wer mag etwas Sirup

Zubereitung

Die Hälfte der Milch in zwei hohe Gläser füllen und in der Mikrowelle ca. 3-5 Minuten (die Milch sollte ca. 65°C warm sein) erhitzen. In der Zwischenzeit den Esspresso zubereiten. Wir nehmen immer den Instant, der ist fix mit Heißwasser gemacht.

Dann die Milch aus der Mikrowelle nehmen und mit einem Milchaufschäumer (wer Kraft hat, wie mein Verlobter, der kann auch den Schneebesen benutzen (=^-^=)) ca. 1Minute aufschäumen. Nun die restliche Milch auffüllen und den Esspresso langsam über einen Löffeln vom Rand des Glases in das Glas füllen. Einen Moment warten und schon müssten sich die 3 Schichten perfekt absetzten.

Fertig!

Wer mag kann in die warme Milch, vor dem Aufschäumen, 1-2 Eßl. z. B. Cocosnusssirup hinzufügen.

 

Schmeckt super lecker und macht bei dem eisigem Wetter wenigsten etwas von innen warm.



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