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Von
Vewa
am 03.02.2010
"Vor Jahren mal auf einer Kochkarte von Barilla,habe es etwas abgeändert, mehr Gemüse."

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Gobetti mit Lauchtomatensoße

Das Gobetti mit Lauchtomatensoße Rezept aus Italien, dauert bis 40 Min. und t, für: Zubereiten mit / für Kinder. „Vor Jahren mal auf einer Kochkarte von Barilla,habe es etwas abgeändert, mehr Gemüse.“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Stück Zwiebel (würfeln)
2 Stangen Lauch, kleine Stücke schneiden
2 Dosen 425g Tomatenstücke
1/2 halben Becher Sahne
getrocknete Herbes de Provence oder Italieniesche oder viel frischen Basilikum
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten (Knoblauch oder Basilikum kommt gut) , den in feine Stücke geschnitten Lauch kurz mit andünsten und mit den Tomaten ablöschen. Das ganze gut mit den Kräutern würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Wenn der Lauch gar  ist die Sahne unterrühren und mit den Nudeln anrichten.

Wenn ich  frische Kräuter habe, gebe ich sie erst nach der Garzeit dazu.



Kommentare
12.02.2014 um 13:40 Uhr
Lukullus sagte :
Gibt es immer mal wieder bei uns - heute auch wieder! Lecker, lecker, lecker!
10.05.2010 um 10:35 Uhr
ElinauraTorresdeAraujo sagte :
Hmmmmmmmmmmmmm...
03.02.2010 um 14:32 Uhr
rilo sagte :
Dieses Rezept von Dir mache ich sehr oft. Wenn Tomatenzeit ist, nehme ich frische, aber im Moment ist die Dosenware deutlich besser. Bei dem GEricht waren dann gestern sicher alle deine unterschiedlichen Kostgänger zufrieden! Ist ja nicht so einfach! Grüßle
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