2010-02-08T19:28:57+01:00
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2010-02-08T19:28:47+01:00
DE
Mein eignes Rezept.Heute gemacht!
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<p>Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.</p>
<p>Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.</p>
<p>Selleri in feine Würfel schneiden,</p>
<p>Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.</p>
<p> </p>
<p>In einem großen Topf das Öl erhitzen.</p>
<p>Zwiebel darin leicht andünsten, nicht bräunen.</p>
<p>Karotten und Sellerie hinzugeben und leicht anschmoren.</p>
<p>Kartoffel dazugeben, leicht andünsten, mit Curcuma bestreuen.</p>
<p>Mit der Milch und dem Wasser ablöschen und köcheln lassen.</p>
<p>Vorsicht könnte leicht überkochen (Milch)</p>
<p>In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit Öl das Hackfleisch leicht anbraten.</p>
<p>Lauch darin mit anschmoren und alles zu dem Eintopf hinzufügen.</p>
<p>Mit den Gewürzen abschmecken.</p>
<p>Pfifferlinge (ich habe gefrorene genommen) dazugeben und etwa 6 Minuten leicht mit köcheln lasse.</p>
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kartoffelsuppe_mit_pfifferlingen
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Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
2010-02-19T11:43:12+01:00
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