2010-02-08T19:45:35+01:00
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2010-02-08T19:45:15+01:00
Herzerwärmend
anstatt Honig, kann man Ahornsirup nehmen
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<p>Die Maronen in kleine Stücke schneiden od. zerbröckeln und mit der Milch in einen Topf geben. </p>
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<p>Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. </p>
<p>Vanillemark mit Orangenschale und Zimtpulver zur Milch geben.</p>
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<p>Unter Rühren zum Kochen bringen, dann bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen. </p>
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<p>Nougatschokolade in Stücke brechen, in die Milch geben und unter Rühren schmelzen lassen. </p>
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<p>Honig und Cognac ebenfalls unterrühren. </p>
<p>Die Milch mit dem Pürierstab schaumig pürieren und in hitzebeständige Gläser füllen. </p>
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<p>Mit etwas Zimtpulver bestäuben und heiß servieren. </p>
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maronen-nougat-milch
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Maronen-Nougat-Milch
2010-02-10T17:00:56+01:00
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