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Malakoff-Torte

Das Malakoff-Torte Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und gelingt leicht, für: Valentinstag, Ostern, Muttertag, Erntedankfest, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Sommer, Festlich backen, Geschenkideen, Party, Picknick, Brunch.
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht

Zutaten für 0 Portionen

1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1/2 liter Milch
3 Eigelb
150 Gramm Zucker
4 Blatt weiße Gelatine
60 Löffelbiskuits
100 ml Rum
1/2 liter Sahne, steif geschlagen

Zubereitung

 

Puddingpulver mit 100 ml Milch und den Eigelben verrühren, restliche Milch aufkochen und den Zucker zugeben

Das angerührte Puddingpulver einrühren, kurz aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen

Gelatine einweichen, ausdrücken und im Pudding auflösen

Pudding abkühlen lassen, dabei öfter umrühren

 

Eine gefettete 24er Springform mit einer Schicht Löffelbiskuit auslegen und mit etwas Rum beträufeln

 

Pudding mit der Schlagsahne verrühren und etwas Creme für die Dekoration in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen

 

Dann 1/3 der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen

Creme wieder mit Löffelbiskuits belegen und diese wieder mit Rum beträufeln

Mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen und den Vorgang wiederholen, mit Creme abschließen

 

Mit der restliche Creme im Spritzbeutel die Torte verzieren

Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen

 

Torte aus der Form lösen, nach Wunsch mit Löffelbiskuits garnieren



Kommentare
26.02.2010 um 19:09 Uhr
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sonnenkaefer sagte:
hui silvi das klingt aber lecker das werde ich ausprobieren und am nächsten tag ist die torte schnittfest? klasse wenn das klappt die werde ich zum basar in der kirche spenden toll dein sonnenkaefer friedhelm
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