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Von
Zwiebel
am 10.04.2010
"Mag mein kleiner so gerne und da er heute Geburtstag hat gibt es ihn heute"

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Maikuchen

Das Maikuchen Rezept aus Deutschland, dauert bis 60 Min. und gelingt leicht, für: Zubereiten mit / für Kinder. „Mag mein kleiner so gerne und da er heute Geburtstag hat gibt es ihn heute“
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte:

Zutaten für 0 Portionen

für Teig
2 Stück Eigelb
2 Stück Eiweiß
4 Eßlöffel Heißes Wasser
100 gr Zucker
100 gr Mehl
1 TL Backpulver

für Oben drauf
500 gr Quark
200 gr Zucker
500 ml Sahne
1 Päckchen Dr.Oetker Götterspeise Waldmeistergeschmack

Zubereitung

Als erster den Boden backen.

Das Ei trennen und das Eiweiß schön auf schlagen.Dann das Eigelb mit den 4 Löffel heiß Wasser schaumig schlagen.Den Zucker langsam ein Streuen ,das Mehl mit den Backpulver vermischen und auch unter rühren.Dann den festen Eischnee vorsichtig unter heben.

Das ganze gemisch in eine Springform füllen die vorher mit Backpapier aus gelegt wurde. Das ganze bei 200°C ca.20 min backen.

 

Für den Belag den Quark mit den Zucker schaumig schlagen .Die beiden Tütchen aus der Waldmeisterpackung mit heißen Wasser auf lösen.Aber bitte nicht zu viel wasser nur das sich das Pulver schön auf löst.

Dann den aufgelösten Wackelpeter unter die Quarkmasse rühren ,aber so das es keine Klumpen gibt.

Die Sahne steif schlagen ,um den Boden eien Kuchenring machen oder von einer Springform die Umrandung drum machen.

 

Die Sahne unter die Waldmeistermasse heben und alles auf den Tortenboden in der Springform geben und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrang stellen.



Kommentare
07.05.2010 um 20:02 Uhr
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werrloch sagte:
Maitorte klingt lecker, sieht lecker aus, werde ich demnächst auch mal probieren LG Silke
20.04.2010 um 15:20 Uhr
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Ellimaus sagte:
Ja der sieht wirklich klasse aus! LG Elli
10.04.2010 um 14:06 Uhr
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Kissy sagte:
Die ist aber wunderschön geworden...bei uns heißt die Torte "Werder Torte". Ich wünsche Deinen Kleinen alles Gute zum Geburtstag. LG Marlies
10.04.2010 um 12:01 Uhr
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juha sagte:
Genau so ist meine Maitorte auch, schmeckt sehr gut. LG Julia
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