für Tomaten - Bohnen - Salat
300 gr
Wachsbrechbohnen (gelb) oder grüne Bohnen
500 gr
Tomaten
75 gr
Zwiebeln
100 gr
Feta-Käse
für Dressing
6 EL
Olivenöl
2 EL
Rotwein oder Traubensaft
eine
Prise Zucker
etwas
Salz und Pfeffer
2 Stiele
Bohnenkarut
Tomaten - Bohnen - Salat
Deutschland |
Hauptspeise, Salat, Beilage |
Fasching / Karneval, Erntedankfest, Silvester, Party, Grillen, Picknick, Brunch |
Kalt zubereiten, Kochen
Stichworte:
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
Wachsbrechbohnen waschen putzen und in Salzwasser 10 Minuten kochen.
Abgießen und abschrecken.
Tomaten waschen und vierteln. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Alles in einer Schüssel geben.
Den Dressing aus den oben angegenen Zutaten anrühren.
Über den Salat geben und vermengen.
Den Fetakäse zerbrösseln und darüber streuen.
Tipp:
Man kann auch Bohnen aus dem Glas nehmen, wenn es schneller gehen soll.
17.07.2010 um 18:54 Uhr
blondi sagte:
Hmm,legga ich gebe ins Dressing noch eine zerdrückte Knoblauchzehe mit hinein.LG blondi
blondi sagte:
Hmm,legga ich gebe ins Dressing noch eine zerdrückte Knoblauchzehe mit hinein.LG blondi
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