Mit Facebook anmelden Jetzt Registrieren! Rezeptwiese-Blog
Mitgliedsbild
Von
Ginamaus
am 12.08.2010
"Aus ein Kochbuch. Sehr lecker, lassen sich gut Einfieren"

Dinkel - Vollkornbrötchen

Das Dinkel - Vollkornbrötchen Rezept aus Deutschland, dauert bis 60 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Ostern, Erntedankfest, Silvester, Sommer, Party, Grillen, Picknick, Brunch. „Aus ein Kochbuch. Sehr lecker, lassen sich gut Einfieren“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 1 Portion

für Dinkel - Vollkornbrötchen ca.15 Stück
1/2 Würfel (21 g) Hefe, frische
1/2 TL Honig
500 Gramm Dinkelvollkornmehl, fein gemahlen
120 Gramm Sonnenblumenkerne
140 Gramm Magerquark
11/2 TL Salz
1 EL Obstessig

Zubereitung

Frischehefe zerdrücken und mit Honig vermengen.

Mehl, Sonnenblumenkerne, Magerquark, Salz, Obstessig und etwa 300ml lauwarmes Wasser zugeben und verrühren.

 

Abgedeckt 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Teig nochmals gründlich durchschlagen.

 

Mit zwei Esslöffeln kleine Bällchen abstechen, zu Brötchen formen und auf ein gefettetes Blech setzen.

 

Nochmals 10 Minuten gehen lassen.

Im nicht vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 - 35 Minuten backen.



Kommentare
12.08.2010 um 20:45 Uhr
endchen sagte :
Mir darfst Du die gern am WE vorbeibringen. So 10.00 h wäre nett,-))
12.08.2010 um 19:32 Uhr
rilo sagte :
Dein Rezeptvorschlag kommt mir gerade recht, habe nämlich gesehen, dass in meinem Vorratsschrank ein Tütchen Sonnenblumenkerne kurz vor dem Ablaufdatum ist. Werd`s sicher bald ausprobieren und berichten, Gruß von rilo
Kommentar schreiben

 
0.0 stars based on 0 reviews
0
Ihre Bewertung
 

App teaser 1

Weitere Rezepte für Fasching / Karneval

Von   Lena52

Brauchte mal wieder ein schnelles,einfach und lecker gemachtes...


Von   Zuckerpuppe

Kartoffel , Karotte , Sellerie .Butter . Hackfleisch ein Klassiker ....


Von   Lena52

Da habe ich wieder mal so einige Reste aus der TK und Küche...


Von   raffaela1

Die Zuckerspitzen brauche ich für eine Torte am Wochenende. Die Art...


 


5 Rezeptsammlungen
mit diesem Rezept

Kochbuch Brote (85 Rezepte)
Kiddy
 
Kochbuch Herzhaft Backen (200 Rezepte)
inna
 
Kochbuch Brötchen-Teilchen-süß (6 Rezepte)
rilo
 
Kochbuch Brot/Brötchen (336 Rezepte)
KaSi201088
 
Kochbuch Brot (15 Rezepte)
Daisy