für Boden
250 Gramm
Mehl
50 Gramm
Zucker
1 Messerspitze
Salz
100 Gramm
Butter
8 Eßlöffel
kaltes Wasser
2 Teelöffel
Essig
für Belag
1 Kilogramm
Zwetschgen
125 ml
Sahne
2
Eier
1 Messerspitze
Zimt
Von
am 16.08.2010
am 16.08.2010
"Habe ich für den Geburtstag meiner Tochter gebacken."
Zwetschgenwähe
Stichworte: Zwetschgen
Zutaten für 0 Portionen
Zubereitung
Das Mehl mit 1 Eßlöffel Zucker, Salz, Butter, Wasser und Essig zu einem Mürbeteig verkneten. Eine Springform von 28 cm Durchmesser damit auskleiden und kaltstellen.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen, dann gleichmäßig dicht auf dem Teig verteilen.
Bei 180°C 10 Minuten backen.
Die Sahne mit den Eiern, dem restlichen Zucker und dem Zimt verrühren. Über die Zwetschgen gießen und bei gleicher Temperatur noch 25 Minuten backen.
16.08.2010 um 20:38 Uhr
endchen sagte:
Mir fällt gerade ein: Ich glaube, ich habe auch Geburtstag;-))
endchen sagte:
Mir fällt gerade ein: Ich glaube, ich habe auch Geburtstag;-))
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