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Von
Sunny1973
am 20.08.2010
"Einfach nur lecker, sagt mein Mann"

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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Das Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept aus Deutschland, dauert bis 60 Min. und t. „Einfach nur lecker, sagt mein Mann“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffeln
500 g Hackfleisch (halb und halb)
1 Zwiebel
2 Paprika (rot und gelb) in Würfel geschnitten
1 Becher Sahne
200 g Kräuterschmelzkäse
1 Becher Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, Paprika
3 Scheiben Käse (Gouda) oder alternativ gerieben Gouda
Öl zum anbraten

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und für ca. 10 - 12 Minuten in Salzwasser vorkochen. Abgießen und abtropfen lassen.

 

Etwas Öl in einem Topf erhitzen und das Gehackte darin anbraten. Zwiebel pellen, würfeln und mitbraten.  Die Paprikawürfel zugeben und ca. 5-8 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

 

Die Sahne angießen und den Käse dazugeben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Dann die Creme fraiche dazugeben und unterrühren. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

 

Die Kartoffeln dazugeben, vermischen und alles in eine Auflaufform geben. Käse darübergeben.

 

Bei 180°C Um-/Heißluft ca. 20 Min. überbacken.

 



Kommentare
10.10.2012 um 16:40 Uhr
mnicole sagte :
der Auflauf schmeckt sehr lecker und wird jetzt öfters gemacht lg
14.09.2010 um 10:34 Uhr
Zwerg19 sagte :
Ich habe die Sahne durch fettarme Milch ersetzt und den Käse durch fettarmen . War trotzdem super lecker ! LG ! Zwerg
12.09.2010 um 11:28 Uhr
DrCook sagte :
Sieht extrem lecker aus. LG Gesthi
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2.85714285714286 stars based on 7 reviews
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