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Von
sultanine
am 30.08.2010
"Rezept von meiner Tante"

Cookies "Amerikanische Schokoladenkekse"

Das Cookies "Amerikanische Schokoladenkekse" Rezept aus Amerika, dauert bis 40 Min. und gelingt leicht, für: Fasching / Karneval, Valentinstag, Ostern, Muttertag, Erntedankfest, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Sommer, Festlich backen, Geschenkideen, Party, Picknick, Brunch. „Rezept von meiner Tante“
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht

Zutaten für 50 Portionen

75 Gramm Butter
75 Gramm Zucker
75 Gramm brauner Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanillezucker
100 Gramm Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Natron
40 Gramm gehackte Haselnußkerne
75 Gramm geraspelte Schokolade

Zubereitung

 

Butter mit Zucker schaumig rühren, Ei und Vanillezucker, dann Mehl, Salz und Natron unter Rühren zufügen, Schokoraspel und Haselnüsse unterheben

 

Mit Hilfe von 2 Teelöffeln vom Teig kleine Häufchen abstechen und in möglichst großem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen

 

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10-12 Minuten backen

Die fertigen Cookies sofort vom Blech lösen und abkühlen lassen



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Ruhezeit: ca. 3 Stunden.


 


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