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Petra´s: "Rum-Rosinen-Plätzchen"

Das Petra´s: "Rum-Rosinen-Plätzchen" Rezept aus Deutschland, dauert bis 80 Min. und gelingt leicht, für: Weihnachten, Festlich backen, Geschenkideen.
Zeitaufwand: bis 80 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: Eier, Rosinen, Zucker, Mehl, Rum, Margarine

Zutaten für 70 Portionen

125 gr. Rosinen
3 EL Rum
125 gr. Margarine
125 gr. Zucker
2 Eier
200 gr. Mehl

Zubereitung

1). Die Rosinen in ein kleines Schälchen geben und mit dem Rum zusammen mischen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Danach dann Margarine mit dem Zucker gut verrühren und die Eier einzeln untergeben, damit der Teig schön locker wird.

 

2). Backofen vorheizen auf 200°C Grad. Jetzt kommen noch Mehl, die eingelegten Rosinen und der Rum dazu. Zwei Teelöffel nehmen und kleine Häufchen auf ein belegtes Backblech geben.

 

3). Dann in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 7 - 9 Minuten lang backen lassen. Dann in eine luftdichte Dose geben.



Kommentare
14.11.2011 um 11:49 Uhr
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sultanine sagte:
Hmmm...sehen köstlich aus! Liebe Grüße Silvia

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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