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Schokostreusel
am 02.04.2011
"Die süße Variente des Mikado-Spiels."

Mikado-Schokotorte mit Banane

Das Mikado-Schokotorte mit Banane Rezept aus Deutschland, dauert bis 60 Min. und gelingt leicht, für: Geburtstag. „Die süße Variente des Mikado-Spiels.“
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: Mikado

Zutaten für 12 Portionen

Biskuit-Obstboden (26cm)
3 Eier, 75 g Zucker, 75 g Mehl
2 El Kakaopulver
Für den Belag:
3 Blatt Gelatine, 5 reife feste Bananen
2 El Zitronensaft, 1Pck. Tortenguss
100 ml Apfelsaft, 650 g Sahne, 3 EL Zucker
100 g Vollmilch oder Zatbitterschokolade
"Mikado" Stäbchen zum Garnieren

Zubereitung

 

Backofen auf 180°C  ( Umluft : 160°C ) vorheizen.

Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

 

Für den Biskuit die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl

und Kakao darübersieben und unterheben.

 

In der gefettetet Springform ca.  20 Minuten backen, heraus-

nehmen und auskühken lassen.

 

Gelatine einweichen, Bananen längs halbieren, mit Zitronensaft be-

träufeln. Tortenguss mit dem Apfelsaft zubereiten, auf den Boden

verteilen.Bananen dicht an dicht darauflegen und mit dem übrigen

Guss bestreichen.

 

400 g Sahne und 2 EL Zucker steif schlagen. 2 Blatt Gelatine aus-

drücken, auflösen und unterrühren. Die Sahne gleichmäßig auf die

Bananen streichen.

 

Für den Schokoladenguss die Schokolade hacken und in 125 g Sahne

in einem Topf schmelzen. Das übrige Blatt Gelatine ausdrücken und da-

rin auflösen.

 

Den Guss abkühlen lassen und vordichtig auf den Kuchen streichen.

Die Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Vor dem Servieren die übrige Sahne und 1 EL Zucker steif schlagen , als

Tulpen auf die Torte spritzen und die Torte mit den Mikadostäbchen ver-

zieren.

 

 Gutes gelingen und viel Spass beim Schlemmen!

 

P.S. : und ja nicht die Kalorien zählen.

 



Kommentare
04.04.2011 um 08:49 Uhr
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Zwerg19 sagte:
Die essen wir auch immer sehr gerne ! LG ! Zwerg
02.04.2011 um 12:41 Uhr
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helmi sagte:
Schade, daß es kein Bild dazu gibt! Gruß Helmi

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

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