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Knuspersticks mit Joghurtdip

Das Knuspersticks mit Joghurtdip Rezept dauert bis 40 Min. und t, für: Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Party, Picknick, Geburtstag.
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 20 Portionen

für 20 Sticks
4 große Möhren
2 feste Apfel
1 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
4 TL Zucker
6 TL Weichweizengrieß
2 Eier
Paniermehl
300 g Naturjoghurt (3,5%)
Pfeffer

Zubereitung

Die Möhren schälen und auf einer Raspel reiben.Dann die ungeschälten Äpfel in kleine Würfel schneiden.

Dann die Pfanne erhitzen,etwas Sonnenblumenöl dazugeben und die geriebenen Möhren bei mittlerer Hitze braten,bis sie halb durch sind.

Dann die Apfelstücke untermischen und weitere 5 min. braten.

Anschließend Dalz,Zucker und den Grieß dazugeben,gut umrühren.

 

Dann die Mischung noch mal 5 min. bei niedriger Hitze ziehen lassen.

Dann die Grießmischung in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Dann die Eier dazugeben und gut unterrühren.

 

Dann kleine Sticks oder auch Frikadellen daraus formen,in Paniermehl wälzen und in der Pfanne braten,bis die Kruste eine goldene Farbe bekommt.

Dann den Naturjoghurt mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Sticks oder den Frikadellen servieren.

 

 

 

Tipp:Als Beilage schmeckt Kartoffelsalat oder Gurkensalat.



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