3 Tage Torte

Den Boden einer Springform(26) einfetten.

Den Backofen auf 175°C. vorheizen.

Das Fett mit dem Zucker cremig rühren, die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter den Teig rühren.

Den Teig halbieren, unter der einer Hälfte den Kakao und die Milch rühren.

Den hellen Teig in die Form füllen und für ca 15 Minuten backen.

Eventuell eine zweite Form einfetten und den dunklen Teig einfüllen und ebenfalls ca. 15 Minuten backen.

Die Böden auskühlen lassen.

Beide Böden einmal durchschneiden.

Einen Boden au f einen Tortenteller legen und mit einen Formrand umstellen.

Die Sahne steifschlagen, den Zucker und Vanillezucker unterrühren, zum Schluß den Schmand unterrühren.

Auf den ersten Boden ein viertel der Creme streichen, den nächsten Boden darauf legen und wieder ein viertel Creme darauf streichen, so weiter verfahren bis die Creme  und die Böden zusamengesetzt sind.

 Die Torte für 3 Tage in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren, die Torte mit den Himbeeren belegen.

Tortenguß nach Packungssnleitung kochen. Den Guß vorsichtig von der MItte über die Himbeeren verteilen. Die Torte nochmals für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.