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Von
yuti
am 08.11.2012
""nicht zu süß, lecker zum Kaffee""
Stichworte :
Mürbeteig, Tarte, Birnen

Birnen-Tarte

Das Birnen-Tarte Rezept dauert bis 60 Min. und t. „"nicht zu süß, lecker zum Kaffee"“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 0 Portionen

für Mürbeteig:
200 g Mehl
125 g Sanella o. Margarine
75 g Zucker
Zitronenschale

für Füllung:
2 Eier
2-3 EL Zucker
2 EL Mehl
1 Vanillezucker
4 reife und süße Birnen

für Bestreuen:
Mandeln, gehobelt
Puderzucker

Zubereitung

 

Mehl, Sanella, Zucker und Zitronenschale glatt verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten kalt stellen. Teig ausrollen, in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Springform (26Ø) oder Tarteform geben und einen Rand hochziehen.

Eier trennen. Mit dem Mixer die 2  Eiweiß und den Zucker zu einer schaumigen, leicht steifen Creme schlagen. Eigelbe, Mehl und Vanillezucker hinzugeben und miteinander verrühren.

Birnen schälen und in nicht zu dünne Spalten schneiden.

Füllung auf den Mürbeteig geben. Die Birnenspalten auf die Füllung legen und mit Mandel bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft circa 25-30 Minuten backen.

Mit Puderzucker bestäubt servieren.

 

Gutes Gelingen und guten Appetit

 

 



Kommentare
11.11.2012 um 14:42 Uhr
irisrauscher sagte :
mhhhmmm, sieht echt lecker aus...lG Iris
09.11.2012 um 19:02 Uhr
Cake sagte :
Der sieht ja wirklich traumhaft lecker aus. Klasse, was du immer in deiner Küche zauberst. Liebste Grüße und ein schönes WE Kirsten :-)
09.11.2012 um 14:21 Uhr
cetti sagte :
Oh wie lecker, werde ich garantiert ausprobieren. Danke fuer das tolle Rezept. LG aus Sizilien, Cettina CIAO
08.11.2012 um 12:30 Uhr
123lillyfee sagte :
die sieht ja toll aus.lg Elfi
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4.0 stars based on 15 reviews
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