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Orangen-Mohn Muffins

Das Orangen-Mohn Muffins Rezept dauert bis 60 Min. und t. „"feiner Orangengeschmack"“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 12 Portionen

2 Eier
180 g Zucker
1 Vanillezucker
80 ml Öl
90 ml Orangensaft
200 g Mehl
1 Backpulver
2 EL Mohn
Orangenschale (abgerieben)

Zubereitung

 

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren bis die Masse hell wird. Erst das Öl unter Rühren nach und nach hinzugießen danach den Orangensaft. Das mit Backpulver vermischte Mehl zufügen und unterrühren. Mohn und Orangenschale hinzugeben. Muffinblech einfetten oder Papierförmchen in die Vertiefungen geben und den Teig gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° (ohne Umluft) circa 20-25 Minuten backen.

Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben oder mit Orangen-Zuckerguss bestreichen.



Kommentare
14.04.2013 um 22:52 Uhr
123lillyfee sagte :
mh sehr lecker hast du noch einen für mich lg Elfi
14.04.2013 um 08:47 Uhr
Cake sagte :
Mhhhh, lecker. Davon würde ich zu gerne heute Nachmittag zum Kaffee kosten :-). Endlich wieder ein kreatives Rezept von dir ... Juhu :-). ✿✿✿ Ich wünsche einen wunderschönen, sonnigen Sonntag :-) ✿✿✿
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