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Pudding-Gugelhupf mit Sauerkirschen

Das Pudding-Gugelhupf mit Sauerkirschen Rezept dauert bis 60 Min. und t. „"feines Vanillearoma und schön fluffig"“
Zeitaufwand : bis 60 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 0 Portionen

3 Eier
200 g Zucker
1 Vanillezucker
120 ml Öl
120 ml Milch
300 g Mehl
1 Backpulver
1 Vanillepuddingpulver
1 Glas Sauerkirschen (Menge nach Wunsch)

Zubereitung

 

 

Sauerkirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen, anschließend auf Küchenpapier geben und etwas trockentupfen.

Backpulver und Puddingpulver ins Mehl mischen.

Eier, Zucker und Vanillezucker rühren bis die Masse hell wird. Nach und nach Öl und Milch abwechselnd einrühren. Das mit Back- und Puddingpulver vermischte Mehl hinzugeben und rühren bis der Teig Blasen wirft.

Backform (Gugelhupf oder Backform mit Rohrboden) gut ausfetten und mit Mehl ausstäuben.  Sauerkirschen in etwas Mehl wälzen.

Die Hälfte der Teigmasse in die Form einfüllen, die Hälfte der Sauerkirschen darauf verteilen und in den Teig drücken. Den übrigen Teig in die Form geben und die restlichen Sauerkirschen darauf verteilen, diese auch in den Teig drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/Unterhitze circa 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe erforderlich.

Kuchen in der Form 10 Minuten ruhen lassen dann stürzen und auskühlen lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

 

Gutes Gelingen und guten Appetit

 



Kommentare
12.09.2013 um 19:28 Uhr
cream_tea sagte :
Stell ich mir unglaublich lecker vor. Lg, Juliane
26.08.2013 um 10:00 Uhr
Schneekugel sagte :
der sieht ja traumhaft aus. Zum anbeissen. lecker. Liebe Grüße, Jule
22.08.2013 um 10:16 Uhr
ilsebillse sagte :
Da kann ich nur sagen:Super, super toller Kuchen und sehr gut gelungen. LG Marina
21.08.2013 um 21:58 Uhr
spaghetti sagte :
Schon abgespeichert, wird auf jeden Fall gebacken, sehr lecker. LG Jutta
21.08.2013 um 20:18 Uhr
angelcake sagte :
Der sieht super aus ! Wird nachgebacken !LG Petra
21.08.2013 um 19:57 Uhr
moni26 sagte :
Ein leckerer Kuchen, den muß man einfach nachbacken VG Monika
21.08.2013 um 13:38 Uhr
Netty sagte :
Da kann ich mich nur anschließen. LG Anette
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