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Eierlikör-Kuchen

Das Eierlikör-Kuchen Rezept aus Deutschland, dauert bis 80 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Ostern, Muttertag, Erntedankfest, Weihnachten, Sommer, Festlich backen, Geburtstag. „..ein wunderbar weicher, saftiger Kuchen, den wir alle lieben..“
Zeitaufwand : bis 80 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 1 Portion

für den Teig
250 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
1/4 liter Speiseöl
1/4 liter Eierlikör

Zubereitung

Eier schlagen, Puderzucker, Vanillezucker unterschlagen bis

alles schön cremig ist.

 

Mehl, Speisestärke und Backpulver unter die Eicreme heben

und dann Öl und Eierlikör langsam dazugeben.

 

Bei 175 Grad Ober/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

 

Zum Schluss den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder

mit Schokoladenguss überziehen.

 

 

 

 



Kommentare
04.04.2014 um 08:52 Uhr
Schneekugel sagte :
Immer wieder lecker und ein super Rezept. Liebe Grüße, Jule
18.03.2014 um 20:54 Uhr
backstein47 sagte :
Werde ich bestimmt die nächsten Tage mal backen, weil ich noch Eierlikör von meinen Kuchen übrig. Gruß Petra.
18.03.2014 um 19:03 Uhr
Schneeweisschen sagte :
Genau mein Geschmack. LG Margit
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4.28571428571429 stars based on 28 reviews
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