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Hühnerbrüstchen mit Orangen-Joghurt-Sauce

Das Hühnerbrüstchen mit Orangen-Joghurt-Sauce Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und r, für: Ostern, Muttertag, Erntedankfest, Weihnachten, Hochzeit, Sommer, Festlich kochen, Zubereiten mit / für Kinder.
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : etwas Übung erforderlich

Zutaten für 4 Portionen

4 Hühnchenbrustfilets
2 TL Speisestärke
150g Naturjoghurt
3 Orangen
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
gehackte Petersilie
Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Hühnchenbrustfilets in große Stücke schneiden. Hähnchenstückchen in Öl braten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und auf Küchentuch abtropfen lassen. Zwei Orangen schälen und filetieren. Die dritte Orange auspressen. Den Orangensaft mit Joghurt, Senf und Speisestärke gut verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch auf 4 Tellern verteilen, die Orangenfilets darauf legen und mit der Sauce anrichten. Mit Reis servieren und mit Petersilie bestreuen.


Kommentare
25.07.2015 um 20:49 Uhr
cream_tea sagte :
Die klingen aber lecker. GLG und ein schönes WE: Juliane
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