Mit Facebook anmelden Jetzt Registrieren! Rezeptwiese-Blog

Rucolasalat mit Erdbeeren

Das Rucolasalat mit Erdbeeren Rezept aus Deutschland, dauert bis 20 Min. und t, für: Ostern, Muttertag, Erntedankfest, Weihnachten, Silvester, Hochzeit, Taufe / Geburt, Sommer, Party, Grillen, Picknick, Brunch, Geburtstag, Fußball. „Mein Lieblingssalat, er schmeckt so lecker .... und ist sehr erfrischend!!“
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Rucolasalat mit Erdbeeren'

Bild 1 von 2


Zutaten für 1 Portion

1 Packung Rucola
150 g Erdbeeren
60 g gehobelten Parmesan
Salz und Pfeffer
Orangen-Balsamico und Öl

Zubereitung

Rucola waschen und trockentupfen, Erdbeeren in Scheiben schneiden.

 

Ein Dressing aus Orangen-Balsamico und Öl herstellen und mit Salz und Pfeffer

abschmecken.

 

Den Rucola auf einem Teller anrichten, Erdbeeren dazu und mit dem Dressing

beträufeln. Parmesan über den Salat hobeln und zum Schluss nochmal ein

wenig Pfeffer aus der Mühle verteilen. Fertig - lecker!!

 

Dazu ein frisches Barguette.

 

Tipp: Anstatt der Erdbeeren habe ich auch schon Himbeeren oder Walnüsse oder

kleine Kirschtomaten genommen.



Kommentare
25.10.2015 um 21:18 Uhr
irsima60 sagte :
ein salat nach meinem geschmack...lg irmi

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

25.10.2015 um 00:26 Uhr
cinderella43 sagte :
Sieht ja richtig lecker aus. Toll. GLG Chrisi

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

25.10.2015 um 00:11 Uhr
kukifein sagte :
Sieht ja spitze aus. LG Benno

(bezieht sich auf eine ältere Version des Rezepts)

Kommentar schreiben

 
4.6 stars based on 20 reviews
20
Ihre Bewertung
 

App teaser 1

Weitere Rezepte für Brunch

Von   Lena52

Hatte eine Honigmelone und ein paar Pfirsiche die "weg wollten" und...


Von   Lena52

Dieses Kartoffelgratin habe ich im Internet gefunden. Da brauchts nur...


Von   dieoma

bei einem spaziergang habe ich nach langem suchen...


Von   Lena52

Das war eins unserer Sonntagsessen, Einfach und ohne großen Aufwand !