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Mango-Bananen-Hähnchen

Das Mango-Bananen-Hähnchen Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und t, für: Fasching / Karneval, Erntedankfest, Sommer, Festlich kochen, Geburtstag. „etwas scharf und süß“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Mango-Bananen-Hähnchen'

Bild 1 von 6


Zutaten für 3 Portionen

3 Hähnchenbrüste
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
1 Mango frisch
1 Banane
8 Cocktailtomaten
1 Chilischoten
400 ml Kokosmilch
200 ml Sahne oder Milch
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Currypulver
Asia-Gewürz

Zubereitung

1

Die Hähnchenbrüste waschen ,abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden in einer Pfanne mit heißen Öl braten.

2

Zwiebel und Knobi schälen in Würfel schneiden Chili von den Kernen befreien ,kleinschneiden und mit den geriebenen Ingwer zu den Hähnchen geben und alles goldgelb braten mit Salz,Paprika und Pfeffer würzen--herausnehmen und beiseitestellen.

3

Mango und Banane schälen kleinschneiden und mit den geviertelten Tomaten in die Pfanne geben --kurz anbraten und dann mit der Kokosmilch und der Sahne ablöschen Fleisch wieder zugeben.

4

Alles aufkochen mit den Curry und den asiatischen Gewürz abschmecken .

5

Da Männe keinen Reis ißt haben wir Bandnudeln dazu gegessen --Guten Appetit ;:-)



Kommentare
06.03.2016 um 14:04 Uhr
Tolotika sagte :
Frucht und Fleisch ist immer klasse. LG Thomas
05.03.2016 um 19:54 Uhr
Pegito sagte :
Gefällt mir. Hört sich richtig gut an. LG Gitta
05.03.2016 um 14:31 Uhr
Kuechen-Chefin sagte :
Ein feines Rezept, das muss auf alle Fälle mit ♥ Glg sendet Dir, Andrea
05.03.2016 um 12:50 Uhr
MedikusAt sagte :
Eine feines Rezept, da kann ich endlich mal mit Ingwer kochen, habe ich noch nie gemacht. Glg Stephanus
05.03.2016 um 11:33 Uhr
Bleky sagte :
das gefällt mir schon gespeichert Dankeschön.GLG von Sonja
05.03.2016 um 10:05 Uhr
Elisabeth1949 sagte :
Mit der fruchtigen Note genau meine Kragenweite. LG Elisabeth
05.03.2016 um 10:02 Uhr
Kitty26 sagte :
wow tolle Zusammenstellung! LG Petra
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