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Von
Pantoeffelchen
am 21.03.2017
"Egal, ob Schweine-, Hähnchen- oder Rinderrouladen, es funktioniert immer ;-) Das Bild entstand in rohem Zustand."

Rouladen-Auflauf Zigeunerart

Das Rouladen-Auflauf Zigeunerart Rezept aus Deutschland, dauert bis 40 Min. und t, für: Ostern, Erntedankfest, Halloween, Weihnachten, Silvester, Party, Geburtstag. „Egal, ob Schweine-, Hähnchen- oder Rinderrouladen, es funktioniert immer ;-) Das Bild entstand in rohem Zustand.“
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht

Zutaten für 2 Portionen

für Rouladenauflauf Zigeuner Art
3 Rouladen (Rind, Schwein, Hähnchen)
1 Glas Zigeunersoße (oder was ihr mögt)
9 Scheiben Bacon (dünn geschnitten)
500 g Champignons (oder andere)
1 Flasche Sahne (Creme fine zum kochen)
Gewürze eurer Wahl
1 Zwiebel nach Geschmack
evtl. Speisestärke zum Soße nachbinden

Zubereitung

Fleisch waschen und trocken tupfen.

In der Zwischenzeit die Pilze blättrig schneiden, die Zwiebel würfeln und beides in der Pfanne anbraten.

Dann die Zigeunersoße dazu geben, verrühren, die Sahne untermengen und leicht köcheln lassen.

Falls die Soßenmischung zu flüssig ist, einfach 1 Eßl Speisestärke hinzu geben.

Nun die eine passend große Auflaufform einölen und die 1. Roulade hineinlegen, würzen und mit 3 Scheiben (oder mehr) Bacon belegen, dann einfach ein Drittel der Zigeunersoße drüber geben und so auch mit den restlichen Rouladen verfahren, mehr oder weniger wie bei einer Lasagne. Abschließen mit Soße!

In den vorgeheizten Backofen, Umluft 175 Grad, für ca. 80 Minuten, geben.

Es empfiehlt sich  nach ca. 60 Minuten evtl. die Auflaufform abzudecken mit Alufolie.

 

Bei uns gab es dazu Spätzle und Gemüse.

Guten Appetit!  ;-)

 



Kommentare
20.04.2017 um 15:13 Uhr
Lena52 sagte :
Habe in der Art auch schon mal den Rouladenauflauf gemacht,ist sehr lecker und einfach gemacht. Auch ein sehr schönes Gästeessen! LG Lena
27.03.2017 um 11:02 Uhr
buggi-52 sagte :
Danke für das köstliche Rezept. LG. Dieter
22.03.2017 um 11:25 Uhr
maimy sagte :
Extrem lecker^^ ;-)
21.03.2017 um 17:16 Uhr
Elisabeth1949 sagte :
Ein interessanter Auflauf mit Rouladenscheiben!!! LG Elisabeth
21.03.2017 um 15:33 Uhr
Kitty26 sagte :
das hört sich sehr interessant an! Muss ich auch mal ausprobieren! Dankeschön! LG Petra
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