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Nudelauflauf mit Hähnchen

Das Nudelauflauf mit Hähnchen Rezept dauert bis 40 Min. und t.
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Nudelauflauf mit Hähnchen'

Bild 1 von 8


Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln z.B. Penne
1 mittelgroße Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
500 g Hähnchenbrustfilet
250 g Champignons
1 TL Rapsöl
500 g Blattspinat
Pfeffer, Salz
2 EL Tomatenmark
1 TL Currypaste
125 ml Milch
250 ml Hühnerbrühe
1 EL Sojasoße
3 EL Frischkäse
5 EL geriebenen Käse
1 EL Paniermehl
2 TL Curry

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen.

 

Zwiebel fein würfeln.

 

Knoblauchzehen pressen.

 

Hähnchenbrust würfeln, Champignons in Scheiben schneiden.

 

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin 5 - 8 Minuten anbraten.

 

Zwiebeln, Knoblauch und Champignons dazugeben und ebenfalls anbraten.

 

Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.

 

Mit Salz und Pfeffer würzen.

 

Tomatenmark und Currypaste unterrühren, mit Milch und Brühe

 

und Sojasoße ablöschen und aufkochen lassen.

 

Frishkäse unterrühren und mit den Nudeln vermengt in eine

 

Auflaufform geben.

 

Käse mit Paniermehl und Curry vermischen.

 

Auflauf damit bestreuen und im vorgeheizten Backofen

 

bei 160° Umluft auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten überbacken.



Kommentare
17.08.2017 um 16:31 Uhr
Lena52 sagte :
Genau mein Ding, wo ich Aufläufe doch soooo liebe!! LG Lena
31.07.2017 um 08:30 Uhr
Tolotika sagte :
Pasta in jeder Form - geht immer. LG Thomas
30.07.2017 um 22:37 Uhr
cinderella43 sagte :
Gefällt mir gut. LG Chrisi
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