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Zwetschendessert mit Schmandcreme

Das Zwetschendessert mit Schmandcreme Rezept dauert bis 40 Min. und t, für: Erntedankfest, Party, Brunch, Geburtstag.
Zeitaufwand : bis 40 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Zwetschendessert mit Schmandcreme'

Bild 1 von 6


Zutaten für 4 Portionen

500 g Zwetschen oder Pflaumen
100 ml roter Traubensaft
80 g Zucker
1 Zimtstange
1 TL Speisestärke
1 EL Amaretto
250 g Schmand
200 g Schlagsahne
2 EL Zucker
1 P Vanillezucker
1 EL Raspelschokolade

Zubereitung

Zwetschen waschen, entsteinen und vierteln.

 

Saft und Zimt in einem Topf aufkochen.

 

Zwetschen und Zucker zufügen und ca. 10 Minuten köcheln.

 

Stärke  mit 2 EL Wasser glatt rühren und in das Kompott rühren.

 

1 Minute köcheln.

 

Amaretto einrühren.

 

Kompott abkühlen lassen.

 

Schmand und Sahne steif schlagen, dabei Zucker und

 

Vanillezucker einrieseln lassen.

 

Kompott auf vier Dessertgläser oder Teller verteilen.

 

Schmandcreme daraufgeben.

 

Schokoraspel über das Dessert streuen und servieren.

 

Guten Appetit !!!



Kommentare
03.10.2017 um 16:57 Uhr
Lena52 sagte :
Schnell gemacht und bestimmt sehr lecker! was will man mehr? LG Lena
04.09.2017 um 14:08 Uhr
mucky sagte :
das sieht sehr lecker aus und da würden meine Männer bestimmt ohne zu murren, auch noch eine zweite Portion von verputzen.L.G.gaby
03.09.2017 um 18:34 Uhr
Kitty26 sagte :
sieht sehr lecker aus! LG Petra
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4.55 stars based on 20 reviews
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