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Apfelballen

Das Apfelballen Rezept dauert bis 20 Min. und t, für: Weihnachten, Geburtstag.
Zeitaufwand : bis 20 Min.
Schwierigkeitsgrad : gelingt leicht
Bild von 'Apfelballen'

Bild 1 von 7


Zutaten für 1 Portion

200 g Magerquark
100 ml Rapsöl
1 Vanilleschote
110 g Zucker
300 g Weizenmehl
1 P Backpulver
3 mittelgroße Apfel in grobe Stücke,dann werden sie schön saftig
50 g Rosinen
Zucker und evtl. Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

Quark, Öl mit Zucker und dem Mark der

Vanilleschote in einer Schüssel verrühren.

Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermengen

und  unter die Quark-Öl-Masse kneten.

Die Apfelstücke und Rosinen unterarbeiten.

Der Teig ist feucht und klebrig, aber das muss so sein.

Nun Ballen formen und diese mit Abstand auf ein mit Backpapier

ausgelegtes Blech setzen.

Für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Umluft backen 

 und anschließend noch heiß mit Zucker bestreuen.



Kommentare
18.12.2017 um 08:11 Uhr
dieoma sagte :
da könnte ich auch ei ballen mir genehmigen....sehen sehr appetitlich aus...die stehen bei mir auch bald auf den tisch....glg astrid
03.12.2017 um 22:25 Uhr
Pfundsweib1951 sagte :
tolles Rezept.Das werde ich bestimmt bald nachmachen.Danke für Dein Rezept...ich wünsche Dir noch eine schöne Adventszeit.LG.Roswitha
01.12.2017 um 18:26 Uhr
Zuckerpuppe sagte :
Hoppla das klingt ja klasse . Lg. Uschi
01.12.2017 um 09:47 Uhr
annabella99 sagte :
Gefallen mir sehr gut. Werde ich probieren. LG Anna
30.11.2017 um 20:54 Uhr
Pantoeffelchen sagte :
Haben Ähnlichkeit mit den Apfel Blitzballen von Pepper.
30.11.2017 um 18:13 Uhr
Kitty26 sagte :
mhm die sehen richtig lecker aus! LG Petra
30.11.2017 um 17:36 Uhr
Lena52 sagte :
Schnell und einfach gemacht und waren bestimmt auch sehr lecker, so wie die aussehen! LG Lena
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4.54545454545455 stars based on 22 reviews
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